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    牛奶雪糕,做法简单,淡奶油不用打发,口感细腻,喜欢的可以试试

    更新时间:2022-05-20 15:01:01 所属栏目:牛奶 作者:林淑娟

    摘要:简介夏天一到,就馋冰淇淋了,可大家都知道外面卖的雪糕添加剂特多,为了健康还是亲自做吧,喜欢小奶糕的同学应该也会喜欢这款牛奶雪糕的,做法相当简单,淡奶油不用打发,口感细腻,完全没有冰渣的,喜欢的可以试试啊食材主料牛奶350g淡奶油120g全脂奶粉35g白砂糖50g辅料糯米粉12g步

    简介

    夏天一到,就馋冰淇淋了,可大家都知道外面卖的雪糕添加剂特多,为了健康还是亲自做吧,喜欢小奶糕的同学应该也会喜欢这款牛奶雪糕的,做法相当简单,淡奶油不用打发,口感细腻,完全没有冰渣的,喜欢的可以试试啊

    食材

    主料

    牛奶 350g

    淡奶油 120g

    全脂奶粉 35g

    白砂糖 50g

    辅料

    糯米粉 12g

    步骤

    1.准备好牛奶、淡奶油、奶粉、白砂糖、糯米粉。

    2.锅里加入牛奶、奶粉、白砂糖、糯米粉,搅拌均匀。

    3.小火加热至微微沸腾。

    4.加入淡奶油,继续小火加热,期间不断搅拌,加热至牛奶溶液冒小泡泡即可离火,放至完全冷却。

    5.将牛奶溶液倒入雪糕模中。

    6.盖上盖子,插上木棒(木棒要先浸湿,否则容易浮起来)。

    7.放冰箱冷冻4小时以上。

    8.瞧~香浓的牛奶雪糕,口感非常细腻,找回小时候的味道,真好耶~

    小贴士

    1、一定要用不粘锅来制作,以防粘锅。

    2、全程用小火加热,加热至牛奶溶液微微沸腾即可。

    3、牛奶溶液要待完全冷却后才能倒入雪糕模哦。

    4、可以加入水果或干果、蔓越莓等来调节口味。

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