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    清蒸山药, 简单方便, 还原汁原味

    更新时间:2022-03-11 17:58:47 所属栏目:山药 作者:金竣木

    摘要:说起山药相信很多人都认识,尤其是广东人,广东人喜爱煲汤,很多时候我们都会在汤里加入山药,可以很好的提高汤的鲜味,比如我们经常食用的排骨山药汤,口感清甜,一年四季都可以喝。广东人之所以这么爱山药,除了它的价格实惠,口感极佳外,还有它那多种功效,健脾养胃,固肾益精,降低血糖等功效,这

    说起山药相信很多人都认识,尤其是广东人,广东人喜爱煲汤,很多时候我们都会在汤里加入山药,可以很好的提高汤的鲜味,比如我们经常食用的排骨山药汤,口感清甜,一年四季都可以喝。

    广东人之所以这么爱山药,除了它的价格实惠,口感极佳外,还有它那多种功效,健脾养胃,固肾益精,降低血糖等功效,这是非常难得的食材。

    平时我也喜欢用山药煲汤,一般我都会採用山药,枸杞还有鸡肉一起熬制成汤,但是这个需要花费较长的时间,对于我这种上班一族来说,下班熬汤有点困难,所以对于山药,我採用了另一种简单粗暴的方式,蒸,这样即省时又可以保留食材的原汁原味。

    || 蒸山药

    材料:山药,酱油

    做法:

    1.山药洗净后切成中长

    2.取出蒸锅,将山药放进蒸锅内

    3.大火煮开后换成小火熬制15分钟

    4.关火,将山药取出装盘

    5.另去一碗,加入适量的酱油

    6.山药去皮后蘸着酱油即可食用

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