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    策划 | 今日春分,宜吃春饼,不负春光

    策划 | 今日春分,宜吃春饼,不负春光

    2022-05-14 13:29:42

    分类:北京

    今日春分,仲春之月,春意融融,万物竞生。春分,不仅正当春季三个月之中,平分了春季,在这一天,还平分了昼夜。春分过后,燕子开始从南方飞回北方。辽阔的大地上,草长莺飞,此时正是外出踏青的好时节。不仅如此,此时的北方还有吃春饼的习俗。说起吃春饼可谓历史悠久。最早可追朔到晋,大兴于唐。到…

    北京最火爆10大排队餐厅出炉,等多久也要吃,数数你排过几家?

    北京最火爆10大排队餐厅出炉,等多久也要吃,数数你排过几家?

    2022-05-14 12:38:17

    分类:北京

    中国是吃货大国,消费者每年花在饭馆里的钱高达3万亿,这可乐坏了那些开餐饮的老板,甚至吸引了一大批演艺圈的明星下海开餐馆,餐饮业成为了最吸金的产业,有人开玩笑地说中国的GDP是吃货们吃出来的。在帝都北京,可以说根本不发愁吃什么,各种菜系百花齐放蔚为壮观,拼特色、拼味道、拼价格……餐…

    北京这15家「破店」,开着豪车去的人却比比皆是!因为它……

    北京这15家「破店」,开着豪车去的人却比比皆是!因为它……

    2022-05-14 11:45:27

    分类:北京

    这些「破」店里面的味道却让人吃一口就难以忘怀……这些店或许没有气派的招牌豪华的装修、高大上的环境也许平常路过你看都不会看一眼……但就是这些「破」店里面的味道却让人吃一口就难以忘怀!!天桥老金涮肉姓金的老掌柜,从十来岁就在南来顺做学徒,之后作为全北京第一批的个体户,在八十年代开了这…

    这一张张春饼,承包了北京人春夏秋冬的美味

    这一张张春饼,承包了北京人春夏秋冬的美味

    2022-05-14 10:01:37

    分类:北京

    春饼chūnbǐng春饼chūnbǐng吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区立春有吃春饼的习俗,东北,北京一带春饼口味最为可口,相传春饼作为潮州传统名小食,是由潮州古代民间小食演变过来的有待考证。春饼是面粉烙制的薄饼,一般要卷菜而食。最早,春饼与菜放在一个盘子里,成为「春…

    不能忘却的百年京味,依然萦绕唇边

    不能忘却的百年京味,依然萦绕唇边

    2022-05-14 09:09:55

    分类:北京

    金生隆-爆肚-传统十三样爆肚-清朝干隆年间已有记载,作为北京传统小吃,是京味饮食文化中不可或缺的一部分。金生隆历经百年,首创「牛四,羊九」十三样精细分割,并是目前唯一继承传统精细分割工艺的老字号。充分展现传统惊喜分割爆肚,极其丰富的口感,使您从唇齿间便开始体验北京味道,深入传统饮…

    老北京13大最值得一吃的小吃,首选驴打滚,你全吃过了吗?

    老北京13大最值得一吃的小吃,首选驴打滚,你全吃过了吗?

    2022-05-14 08:31:46

    分类:北京

    1、驴打滚:驴打滚老北京小吃十三绝中最出名之一,又称豆面糕,用黄米面蒸熟后抹上豆沙或红糖,均匀的卷起来后在表层撒上白糖和黄豆面,因为外形酷似驴在地上打滚卷起灰尘而得名。2、艾窝窝:艾窝窝的历史悠久,明万历年间就有对它的描写。这是一款糯米制品,蒸熟晾凉以后擀成面皮,包上用桃仁、芝麻…

    帝都网红小吃店,北京土着都为它疯狂打call

    帝都网红小吃店,北京土着都为它疯狂打call

    2022-05-13 17:37:29

    分类:北京

    吃货福利到了那些散落在北京城犄角旮栏里的北京传统小吃!他们虽然隐蔽,但却吸引了无数粉丝前来,价格可爱,50元足以让你吃得有「身份」,几乎都是百年老店。可谓是:哪条巷子深,吃货扎得深;哪条街口长,吃货得去尝。护国寺小吃店要想吃到老北京的特色小吃,很多人还是会不约而同的选择来这里。护…

    中国南北地区火锅大PK,你最支持哪一个呢?

    中国南北地区火锅大PK,你最支持哪一个呢?

    2022-05-13 16:59:49

    分类:北京

    中国南北地区火锅大PK,你最支持哪一个呢?北派火锅北派火锅主要是吃涮肉,包括老北京火锅、涮羊肉火锅、羊蝎子火锅、羊汤火锅、山东肥牛火锅等。在北京,火锅实际不叫火锅,叫涮羊肉,用的锅也不是鸳鸯锅和九宫格,讲究的是铜锅,北京人叫支锅子,而且这锅是紫铜挂钖,紫铜导热快,锅也就开的快,省…

    过完年回到北京最惦记的,就是这一口「咬春」的春饼

    过完年回到北京最惦记的,就是这一口「咬春」的春饼

    2022-05-13 15:16:33

    分类:北京

    立春,农历二十四节气中的第一个,自这天起,阳和起蛰,品物皆春,万物体现出生机勃勃的复甦景象,小动物们也纷纷离开巢穴,俗话说,一年之计在于春,和春饼。对于生长在吃货大国的我们,面对一个节日能表现出最高级的仪式感,莫过于忙乎一整天专心倒腾出一桌好饭,尽管「立春」之日已经过去了好几天,…

    鸟笼涮肉,处处老北京回忆杀

    鸟笼涮肉,处处老北京回忆杀

    2022-05-13 13:31:59

    分类:北京

    本文由北京吃货小分队(ID:BJCHIHUO)原创开了17年的铜锅涮肉馆儿两层楼的大宅子,摆满了老物件处处是老北京的回忆杀连手切肉都装在鸟笼里还有别处少见的一人食小锅01处处都是老北京回忆杀整个店就是一个两层楼的大宅子,楼上楼下转了两圈,老北京气息浓厚,走几步就要停下来看看,非常…

    北京100款特色风味美食小吃,你都吃过多少种呢?|美食

    北京100款特色风味美食小吃,你都吃过多少种呢?|美食

    2022-05-13 12:57:25

    分类:北京

    每天为您推送北京的各种美食、群演、观众、旅行、户外活动等靠谱信息!V信关注北京生活圈圈美食美食美食这是很多人到了新的地方首先会去寻找的特别是吃货比如圈圈就是这类人群北京美食到底有哪些呢恐怕很多人也不一定全都知道吧今儿圈圈就为大家整理了咱大北京的100款特色美食话说你听过多少又都吃…

    在北京吃过这100样东西,人生才算完整!我最喜欢第9个!你呢?

    在北京吃过这100样东西,人生才算完整!我最喜欢第9个!你呢?

    2022-05-13 12:20:34

    分类:北京

    北京小吃是老祖宗留下来的吃食,更是北京的文化。据史料上记载,北京小吃有600余种,而现今留下来的已是少之又少。今天小编就给大家挑选出来了100样咱老北京人常吃的小吃看看你最喜欢哪一样?1、肉龙2、炙子烤肉3、炸灌肠4、爆肚儿5、炸酱面6、炒肝7、卤煮8、铜锅涮肉9、北京烤鸭10、…

    王府井里的北京菜——海碗居

    王府井里的北京菜——海碗居

    2022-05-13 11:28:52

    分类:北京

    海碗居(王府井店),在东城区王府井大街255号王府井百货大楼北馆C区6层,电话:010-65262118!这是家北京菜餐店,在这里能吃到炸酱面、炸灌肠、京酱肉丝、爆肚、驴打滚、炒红果、京味小吃拼盘、豌豆黄、干炸丸子、宫保鸡丁、杏仁茶、豆汁、焦熘肥肠、麻豆腐、艾窝窝、芥末墩、蓑衣黄…

    谁说北京只有卤煮、炒肝、爆肚!那些年你错过的北京小吃!

    谁说北京只有卤煮、炒肝、爆肚!那些年你错过的北京小吃!

    2022-05-13 09:46:56

    分类:北京

    但凡提到北京的小吃,第一反应就是卤煮,小编在这里说真的,第一次去北京的时候,那简直是爱上卤煮了,一见钟情,之后的日子里一直沉浸在北京只有卤煮这样的感情里,后来再去的时候,那真儿明白除了这些美食,北京还有太多太多太多的美食啦!集合网友一起的美食分享给你们!蛤蟆吐蜜面茶奶油炸糕萨琪玛…

    谁说北京只有卤煮、炒肝?这百种北京小吃一定有你没吃过的!

    谁说北京只有卤煮、炒肝?这百种北京小吃一定有你没吃过的!

    2022-05-13 08:52:25

    分类:北京

    每当提到北京小吃大家最先想到的一定是爆肚、卤煮、炒肝......可实际上北京的小吃可不仅仅只有这些哦一起看看吧1萨琪玛2蛤蟆吐蜜3面茶4奶油炸糕5咯吱盒6爆肚7缸炉烧饼8糖卷果9炸灌肠10排叉11螺丝转12奶饽饽13糖火烧14糖耳朵15豌豆黄16炸糕17豆汁18撒子麻花19门钉肉…

    帝都这些风情迥异的露台,你喜欢哪一间呢?

    帝都这些风情迥异的露台,你喜欢哪一间呢?

    2022-05-12 17:09:14

    分类:北京

    ContainerTopLounge露台酒吧在三里屯不算什么新鲜事,但要是来到望京区域,可就难以找到了。终于,有这么一家酒吧以露台酒吧的形式出现在望京了。这家餐厅在望京合生麒麟社,Container其实是一个真实的container(货柜),露天的吧台就是由货柜改建的。这个小型的…

    美食探店|好吃有腔调!这些时髦人常去的帝都观景餐厅有什么好

    美食探店|好吃有腔调!这些时髦人常去的帝都观景餐厅有什么好

    2022-05-12 15:25:38

    分类:北京

    每每看到一些网红博主们po一些看起来非常美味,环境又很nice的餐厅时,总会有一种很羡慕的感觉。这次E姐就为大家推荐一些美味有格调,口碑又还不错的北京观景餐厅,什么风格都有,不管你是佛系还是高调系,统统都可以尝试一下哦~1、F·Bistronome位于国贸的福楼毕斯罗绝对是E姐在…

    上座率第一!火爆京城的门钉肉饼,开店十几年,价格依旧良心

    上座率第一!火爆京城的门钉肉饼,开店十几年,价格依旧良心

    2022-05-12 13:44:18

    分类:北京

    老朋友都知道,我们上周发布了一个「如何用100元吃遍老北京招牌小吃?丨Low米美食榜」,发布之后就有朋友从四面八方跑来跟我推荐这家店,说「老北京招牌小吃不能没有门钉肉饼,这家特别『横』,不用100元,10块钱你就能吃饱!」所以趁周末我赶紧去吃了一趟,果然没有让我失望!(我这两天长…

    京城这些城门边上的美食,你吃过家?

    京城这些城门边上的美食,你吃过家?

    2022-05-12 12:49:41

    分类:北京

    广安门:美味斋香芋红烧肉包裹着一层通透酱汁的肉块看得人流口水,大小切得要比以前吃过的其他店更好入口些,瘦肉嫩,带着肉香,肥肉部分肥而不腻,不用刻意咬,入口即化.难得在肉皮的部分,吃着不松垮,还有猪皮那种紧致的存在感,每次红烧肉最怕甜到腻,他家糖没有放太多,味道相比别家不会那么飘,…

    饮食文化:北京美食有哪些?北京不容错过的小吃!

    饮食文化:北京美食有哪些?北京不容错过的小吃!

    2022-05-12 11:08:08

    分类:北京

    艾窝窝北京传统风味小吃,每年农历春节前后,北京的小吃店要上这个品种,一直卖到夏末秋初,所以艾窝窝也属春秋品种,现在一年四季都有供应。艾窝窝历史悠久,明万历年间内监刘若愚的《酌中志》中说:「以糯米夹芝麻为凉糕,丸而馅之为窝窝,即古之『不落夹』是也。」一种用糯米粉做成的甜食。中包馅儿…

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